Commerces quartier Jourdain

La Fromagerie Beaufils

Située au cœur du quartier de Jourdain,  la Fromagerie Beaufils est La fromagerie du 20ème arrondissement.

Elle existe depuis plus de 30 ans. Christophe Lesoin l’a repris en 2009 pour notre plus grand plaisir et il nous propose des fromages de grande qualité sélectionnés avec son équipe de spécialistes.

Ils se déplacent eux mêmes chez les producteurs dans toute la France mais aussi à l’étranger.

Fromagerie Beaufils Cave à Fromage
Fromagerie Beaufils Cave à Fromage – Crédit photo: J Benhamou

Vous trouverez donc un large choix de fromages français et également les meilleurs fromages italiens, anglais, hollandais, espagnols et américains.

Depuis quelques années les États Unis fabriquent quelques fromages de grande qualité tel que le Rogue River Blue, qui est un fromage persillé au lait cru de vache lavé à l’alcool de poire puis affiné dans des feuilles de syrah. Il est fabriqué en Oregon par Rogue Creamery. C’est un produit rare et magnifique que vous trouverez à Noël.

En attendant, vous pouvez tester un excellent Gouda au wasabi que j’aime beaucoup personnellement ou la fameuse Burrata qui est de retour avec le Printemps et que nous attendions avec impatience 😉

Burrata fromagerie Beaufils
Burrata fromagerie Beaufils – Crédit photo: E Carbonne

Bien sûr, vous trouverez de nombreux fromages français, d’excellents chèvres comme la Rouelle du Tarn, de l’époisse fermier au lait cru (ce qui est rare), du vache ou du brebis. De quoi faire un beau petit plateau de fromage.

 

Fromages de chèvre fromagerie Beaufils
Fromages de chèvre fromagerie Beaufils – Crédit photo: E Carbonne

La fromagerie Beaufils propose aussi du beurre Bordier ainsi que le beurre au lait cru et grains de sel croquant, des yaourts bio de brebis ou de chèvre, de la crème fraiche et du fromage blanc ainsi que des fontainebleaux maisons.

N’hésitez pas à jeter un coup d’œil sur leur site pour découvrir leurs producteurs ou tout savoir sur la fabrication du fromage.

Fromagerie Beaufils Paris

Adresse : 118, rue de Belleville 75020 Paris

Tel 01 46 36 61 71

Métro Jourdain, ligne 11

Horaires d’ouverture :

Du mardi au samedi de 8h30 à 13h00

et de 15h30 à 20h00

Le dimanche de 8h30 à 13h00

Fermé le lundi

Budget : le budget du vrai bon fromage

Fromagerie Beaufils, idée plateau de fromage
Fromagerie Beaufils, idée plateau de fromage – Crédit photo: E Carbonne

 

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